Jun 12, 2015

二十六卷0101

今天开始一个食疗的学习计划,有空发点上来。万事开头难,开个头,我以后就可以接着做了,再懒惰想起来的时候,也可以找点事情做做。
当然,我要写点啥呢。写写孙思邈的《备急千金要方》食疗及养生部分吧,从食疗先写。
当然,可能有些观念放到今天不太合适。观念是用来学习的,可以适当参考,凭自己的感觉去认同。尊重的同时,也不用盲目。
当然,文言也没啥太大难度,毕竟医学的目的是实用,而不是文学。
当然,时间有限,不再具体考究,了解大意为主。偶尔我认真点,会参考下《康熙字典》。原文一万多字,十分简洁。这下我做点傻子的活,用累赘的白话文重述。有些涉及中医概念,会稍微粗略解释一下,或者有些原理,会在括号里注释。
当然,都五个当然了,废话不多说,开始吧。
"向孙思邈同志学习!"有空再讲讲他的学医经历。
篇名:序论第一
序论是什么?就像你买到一本高等数学,虽说全文基本看不懂,但最前面的作者的话,还是能看懂的,他主要讲点道理或者感想,就是差不多意思。开始了!
张仲景(中医界开创一个新世界的"医圣")说过:想要身体平衡稳定,只需要好好保养,不要乱吃药。
毕竟药物的作用比较大,会使人脏腑功能不平和,就容易得病。
要呼吸的生物,都靠吃东西生存,然而却不知道吃下去效果如何。人们每天接触,也不知具体如何。食物就像水火一样常见,而我们难以认识。
《河东卫汛记》引用扁鹊说:人活着就是依靠这具身体。身体里运动着的气机,一旦乱掉了,人就病了。纠正混乱的方法,就是药。拯救患者的人,就是医生。安身的根本,必须依靠饮食。不过要迅速治病,必须依靠药物。不知道饮食宜忌的人,不能健康生活,不明白药理禁忌的人,也不能治病。
因此,通过饮食,我们可以排解邪气,使脏腑的功能平和,使精神愉悦、意志舒畅,滋养气血。如果能平衡饮食、情志顺畅,那是最高明的,是长寿养老的妙法,最养生的方式。
做医生的人,应该先洞悉疾病的根源,知道发病的机理,会用食物治病。食疗不行之后,用药物。药的特性刚烈,用药就像统领军队。军队的兵将迅猛暴力,不可以随意使用,乱用的话,会伤到群众。用药治病,如果乱用也是一样的原理。
高平王熙说:吃东西不要太杂,不然就会对身体有所影响,或许会伤害身体。或许当时没有什么不舒服,但积累日久,就会致病。
吃菜最好简单。鱼类肉类蔬果粮食,选择对人有益的吃。只要是日常饮食,都要节俭。如果贪求美味而多吃,吃得很饱,吃完就会感觉到腹胀气短。有时变成严重的疾病,就会上吐下泻。另外,夏至之后到秋分的日子,必须小心肥厚油腻、不好消化的食物,这些就跟酒、饮料、瓜果不宜多吃一个道理。有的人得许多病,往往都是春、夏时候吃冷食太过,饮食失节的缘故。
还有鱼类这些腥味、寒凉的食物,常常伤害人体,还是不要吃比较好(这个观点辩证看待)。奶制品要常吃,会让人筋骨强壮,有力,肌肤润泽。如果突然吃多了而腹胀腹泻,会自行慢慢恢复。
黄帝说(古代传说里,黄帝是中华民族的开创者。《内经》是中医第一部典籍,成书于汉朝。既然是圣经级别,为了神圣起见,加入了充满好奇爱学习的黄帝,问些医学问题,然后通过回答阐述医理。):"五种味道(酸、苦、甘、辛、咸)入口之后,有各自走向,产生不同的疾病。酸走筋,吃多让人小便不利,怎么解释啊?"
俞说:"酸进入胃,它的性质是收涩的。向上走,上中二焦(粗略解释就是身体内部,从头部到胸膈的气机、津液等运行生理的一个抽象概念)的气机滞涩,就不能出入,不能在体内向外布散,就会流到胃中,胃里温和,会流到膀胱(得温则行的道理)。酸气就会使得膀胱滞涩,约束不通,水道不利。所以小便不利。"

先扯到这里吧,想不到序还挺长的,也不是讲人生道理了,很快就开始学术了,如果有看不懂,也不要担心,看不懂的地方,不会影响大方向的理解。
今天就讲到《内经》的五味理论了。当然,它这个主要是五行思想的体现,具体的中医理论,对于想了解食疗而言,不需要研究太深奥。当然,我还是会如实继续翻译的。
敬请期待下次更新吧!也没啥技术含量,只是啰嗦地复述一遍。或许你会有耐心阅读下去。当然,最近比较忙,开个头挖坑而已,暑假开始更新。
 

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